Caroline Girol
Chef à domicile
Cocktails
Tous nos Cocktails & Apéritifs sont préparés et servis chez vous
.Minimum de 10 personnes
.A partir de 15 personnes,
un cuisinier est requis prix en sus
.Communes Centre et Nord voir Carte
Cocktail Dînatoire Premium
68€/personne
Choisissez 5 mets par catégorie
Poisson frit Icrème citronnée
Pissaladière
Foie gras poêlé Ichutney de mangue
Gaspacho de melon I gressin de jambon cru
Houmous & Toasts
Bouquet de Crudités I crème à l'échalote
Gougères au bleu
Crevettes panées I sauce aigre douce
Gaspacho de tomates & féta
Ceviche de dorade aux agrumes
Mise en Bouche
Plats
Tataki de boeuf I mayonnaise pimentée
Chatrou en aïoli provençale
Tartare de poisson exotique
Mini burger I boeuf ou végétarien
Brouillade d'oeufs à la truffe
Risotto de riz noir I St Jacques snackées
Suprême de volaille aux morilles
Côtelettes d'agneau persillées
Poêlée de lambis au chorizo
Brochette de légumes grillés
DESSERTS
Pana Cotta Coco I Coulis de chocolat
Soupe glacée à la fraise & meringue
Moelleux au chocolat
Tiramisu classique
Riz au lait cannelle & zeste d'orange
Mini tarte au citron meringuée
Pavlova au fruit du moment
Tartare d'ananas à la vanille
Banofee
Verrine exotique
Cocktail Dînatoire
50€/personne
MISE EN BOUCHE
Houmous & Toasts
Mini Burger I boeuf ou végétarien
Poisson frit I crème citronnée
Gaspacho de tomates I féta
PLATS
Tajine de cabris
Ouassous flambées au rhum vieux
Dauphinois de patates douces
Semoule aux raisins
Poêlée de verdure
DESSERTS
Moelleux au chocolat
Soupe glacée à la fraise & meringue
Riz au lait cannelle et zeste d'orange
Tiramisu classique
Aperitif
40€/personne
CÔTÉ SALÉ
Houmous & Toasts
Gaspacho de tomates I féta
Pissaladière
Foie gras poêlé I chutney de mangue
Mini burger I Boeuf ou Végétarien
Gougère au bleu
CÔTÉ SUCRÉ
Soupe de fraises glacée & meringue
Moelleux au chocolat
Riz au lait cannelle & zeste d'orange
Tiramisu Classique
Tartare d'ananas à la vanille
Pana Cotta Coco I coulis de chocolat